Das grösste Waadtländer Weinbaugebiet, La Côte, erstreckt sich über 45 km am Genfersee entlang zwischen Lausanne und Genf. Die unterschiedlichsten Rebsorten finden auf den kiesigen Böden am Seeufer oder den schwereren Böden an den Juraausläufern ideale Bedingungen, um Grands Crus zu erzeugen.